厳選素材
地元産 うみ立て卵
自家配合のエサ（コーン、大豆かす、ｱﾙﾌｧﾙﾌｧﾐｰﾙ、魚粉、ｸﾞﾙﾃﾝﾐｰﾙ、蛎殻、きな粉、青のり、にんにく、唐辛子、ﾈｯｶﾘｯﾁ、ﾋﾞ ﾀﾐﾝ、生米糠、小石、etc） と水（ｱﾙｶﾘｲｵﾝ水+磁気水）を食べさせたこだわりの完全オリジナル卵を使用しています。抗生物質、薬品類は一切使用されていません。
こうどのファームさん 電話 0740-34-1015
「ちひろ」
限りなく広大な森達が育てた高島の天然水
滋賀県産小麦粉
滋賀県で収穫された（農林６１号）の小麦粉を、丁寧に中心部に近いところを挽いた薄力粉です。
（ポストハーベストの心配がありません）