なごみの想い ~マフィン~

オープン当初は、米粉(小麦不使用)を使って卵・乳製品を使っておやつを焼いていました。
米粉でおやつを焼いていると、小麦が食べられない方や、健康のために小麦を控えていらっしゃる方がお見えになります。
さらには小麦・卵・乳製品も食べられない方が来てくださいます。
せっかく米粉でおやつを焼いているので、小麦・卵・乳製品を使わないでおやつが焼けないかと思うようになりました。
何度も失敗しながら、数種類のおやつが焼けるようになりました。
喜んでくださるお客様が増えました。
喜んでくださるお客様を見ると、私も嬉しくなりました。
食べられない食材がある方もない方も、同じおやつ美味しく食べていただけたらというお想いでおやつを焼いています。

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