Archive for 7月, 2009

パン日記

Posted by admin on 7月 30 2009 | パテシエ日記

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レーズン食パン。ラム酒漬けのレーズンを混ぜ込んであるんですが、もう少したくさん入れればよかった。

いつも家で食べるパンは、分量を量らずに適当~に混ぜ込んでいるので後で後悔します(^_^;)

それでもおいしかったです。

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これは、かぼちゃ食パン。これも適当~にかぼちゃのペーストを混ぜ込みました。家で採れた、おばぁちゃんのかぼちゃです。

こちらはきれいな色に焼き上がりました。この角食をサンドウィッチにしてみました。

「ぜんぜん、かぼちゃの味しな~い」と、かぼちゃ嫌いの長男。

へへへ、今回はおかぁさんの勝ちだね(^_^)/

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子供パン教室

Posted by admin on 7月 29 2009 | パテシエ日記

 先週、子どもパン教室を開催(大袈裟?)しました~!

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手ごねで頑張っています。

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暑い中、手ごねで頑張ってもらいました。

この日は、6年生2人と2年生。「パン作るのってこんなにえらいの~」と言っていました。

子供の力ではもうひと踏ん張りがたりないので、最後に少しだけ機械で捏ねました。

で、出来上がったパンは、チョコメロンパン、ソーセージパン、ハムパンでした。

しゃべっていたら焼き上がりの写真を撮るのを忘れていました。(*_*;

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夏休み…

Posted by admin on 7月 28 2009 | パテシエ日記

 お久ぶりです……

先週より夏休みに入り、子どもたちに振り回されています(*_*;

良いか悪いか家で仕事をしていると、内線でなんだかんだ言ってきます。今週に入って少し落ち着いてきたのか、あまり無理なことは言わなくなってきました。

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いつもの角食とくるみパン。角食はサンドウィッチになりました。

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いつものチョコパンも1斤焼いたのですが、もうカットした3枚分しか残っていません。

昼食やおやつにパンを食べたりするので、いつもの倍の量をここ1週間で焼きました。

まぁ、私としてはいっぱいパンが焼けるので嬉しいんですけどね(^_^;)

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もちろん、シフォンケーキも焼いてますよ!

これは、お世話になっている方への、お中元シフォンケーキです。

これからまだまだ暑くなるでしょうけど、夏休み頑張りましょうね!!

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じゃがポックル

Posted by admin on 7月 22 2009 | パテシエ日記

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 友達から北海道のお土産、「じゃがポックル~」をいただきました。

北海道限定で、1人、3箱まで。と決まっているらしく、とっても貴重なお土産です。

子供たちは、そんなことは何も知らずに、「ポリポリッ」と次々に袋を開けていくので、「もう終わり。食べたらあかん!」と言ってしまいました。((+_+))

とってもおいしかったです。M、ありがと~(^_^)/

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パン祭り

Posted by admin on 7月 21 2009 | パテシエ日記

 この3連休、パンばっかり焼いてました。

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頼まれものの、チョコとコーヒー。         全粒粉の角食。

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また頼まれものの、チョコとコーヒー。ベーグルも…

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ベーグルのアップ。全粒粉と、ブルーベリー。ハハハッ。ずんぐりむっくり!! 今度から、真ん中の穴が少し開くくらいに成形しなくては…(^_^;)

でも、ツヤピカベーグル、もっちり噛みごたえがあってとってもおいしいのです (#^.^#)

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