Welcome to なごみ工房

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なごみ工房のシフォンケーキは、注文をお受けしてからひとつひとつ心を込めて手作りしています。大人も子どもも大好きな“ふわふわ”“しっとり”感を大切にした、独自のレシピです。もちろんベーキングパウダーなどの膨張剤を使わず、“卵の持っている力”を最大限に引き出して焼き上げています。
是非一度“ふわふわ”“しっとり”感をお試しください!

滋賀県高島市今津町福岡830番地
Tel 080-5318-6226

店舗販売もしております。詳しくは、店舗販売日のページよりご確認下さい。

ラスク

Posted by admin on 2月 08 2010 | パテシエ日記

 今日はラスクを焼きました。

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ラスクはシフォンケーキを乾燥焼きしてあるので日持ちがします。

ティータイムのお供にちょっと何か欲しい時、ラスクがあるといいですよ!

 先週末、雛飾りをやっと出しました。

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13回目のお雛様飾りです。今年は次女が手伝ってくれたので早く飾れました。

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今日のおやつ

Posted by admin on 2月 05 2010 | パテシエ日記

 毎週金曜日、次女は学校から帰って来るとお店に来ます。そして3時のおやつを食べます。今日のおやつは、チョコレートドリンクとダブルチョコシフォンケーキ。チョコ好きの次女は満足げにたいらげました。

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そして今日はとっても寒い、風が強い日でした。

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午前中は天気も良かったのですが、夕方お店の中から…。すごい…(*_*;

今日来て下さった方、寒い中ありがとうございました。明日も寒いようなので、気をつけてお越しください。

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立春

Posted by admin on 2月 04 2010 | パテシエ日記

 今日は立春。とはいえ暦のうえ…。昨日に続き、めちゃめちゃ寒い (*_*;  雪も1日、チラチラしていました。

でも、工房の中はオーブンの熱で少し暖か。

今日は、冷めたシフォンケーキを上から見たところ。フレーバーによって膨れ方もいろいろ…。またそれが楽しい(^.^)

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バニラシフォンケーキ。

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ラムレーズンシフォンケーキ。

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くるみメープルシフォンケーキ。

ねぇ~、楽しいでしょ?

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寒い…

Posted by admin on 2月 03 2010 | パテシエ日記

 今日はすっっごく寒い~(*_*;

雪がチラチラ、風がピューピュー吹いています。こういう日にはあたたかい飲み物と、ちょっとしたお菓子でティータイムしたいですね…。

今日は、発送シフォンのご紹介。

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チョコレートシリーズでご注文いただきました。

ショコラクッキー、クラシックショコラ(箱のもの)、チョコハートシフォンケーキ。

Yちゃ~ん、いつもありがとう。明日届きますよ~(^_^)/  ご注文ありがとうございました。

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2月

Posted by admin on 2月 02 2010 | お知らせ

 もう2月…。

≪2月から第2日曜日も店舗販売いたします。≫

今月はちょうど第2日曜日が「バレンタインデー」です。チョコハートシフォンケーキをご用意してお待ちしております。

確実に手に入れたい方は、どうぞご予約をお願いいたします。

 先日の日曜日、「パンが食べた~い。」と家族にお願いされ食パンを焼きました。最近なかなかパンを焼けないでいます。(^_^;)

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夜、家で撮ったので暗いです…。

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焼き立てをパックリ。どうでしょう?

 そして昨日は、子供たちが帰って来るまでの強行突破で京都へ…。

目的は、「パティスリーカナエ」。

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ショッキングピンクの紙袋もかわいい…。

左から、フランボワーズ、マロン、ショコラ、メイプル、抹茶。

まだ試食はしていません。見てるだけで、ウキウキな気分になるのは私だけでしょうか?

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何回見てもかわいい…(#^.^#)

いつまでも眺めていてはいけません。昨日出来なかった事務処理が待っています。

お菓子も焼かなければ……行ってきます。(^_^;)

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